COMPROMISO SOCIAL Y CULTURAL

COMPROMISO SOCIAL

Málaga Gastronomy Festival se hace accesible a todos los malagueños incorporando diversas acciones inclusivas dirigidas a personas con diversidad funcional o en situación de vulnerabilidad social.

La transmisión de los valores de la cultura gastronómica de Málaga y Andalucía contienen en esta edición una decidida implicación social, ya que se desarrollarán actividades específicas junto a la Obra Social ”la Caixa” en la plaza de La Marina.

De esta forma habrá una Cata de AOVE con la colaboración Obra Social ”la Caixa”, destinada al colectivo de la ONCE, para personas con discapacidad visual, y que impartirá Marcos Reguera. También, un taller de MasterChef cuyos participantes serán los voluntarios de la Obra Social ”La Caixa” en Málaga Gastronomy Festival. El 50% de los voluntarios será de Jaén y el otro 50% de Málaga, produciéndose un hermanamiento entre las delegaciones de voluntarios de ambas provincias.

Lumen Proyectos Gastronómicos, empresa impulsora de MGF, junto a Arrabal, entidad especializada en la formación y empleo social, y el programa Incorpora de “la Caixa”, vuelven a poner en marcha este año además el programa formativo específico de formación en el sector llamado “GastrosuMA”. Los beneficiarios de este programa son alumnos que ya tienen una formación previa en hostelería a los que se les aporta un elemento diferenciador a través de una formación especializada impartida por reconocidos profesionales del sector. Posteriormente, 16 de ellos son contratados como parte del equipo de Málaga Gastronomy Festival en diferentes perfiles como camareros, auxiliar de cocina, azafatas y ayudantes de montaje en la plaza de La Marina.

CULTURA

La cultura también es protagonista de esta 6ª edición, incluyendo la presentación de libros gastronómicos, a cargo de sus autores: Fernando Sánchez (Gazpachuelos de Málaga) Samuel Perea (Cocina Emoción) y Esperanza Peláez (Corralones de La Trinidad y El Perchel, cocina e historias de la Málaga íntima).

 Asimismo, Málaga Gastronomy Festival recupera esta edición la celebración de varios debates cuyos protagonistas serán reconocidos profesionales y periodistas del sector de la restauración y gastronomía. Serán dos debates el viernes 7 y sábado 8 de junio a las 20:00 horas. El primero de ellos se titula ‘Memoria, tierra y cuchara. La otra mirada gastronómica ’, con la participación de Ana Vega Pérez, Pilar Salas, Jorge Guitián, Anna Mayer y Carmen Alcaraz del Blanco. El segundo, ‘Recolectores y artesanos, la verdad sobre el valor del producto en gastronomía’ correrá a cargo de Pepe Pérez, Emilio Marín, Rafa Monge, Jesús Terrés y Juan Ocaña.

 Y la música tampoco faltará con diversas actuaciones de diversos estilos musicales como rock and roll, reggae, pop, punk, música disco y funk. De ello se encargarán grupos como Matilde se inclinó, Los Perrillos, Almoraima Fusión, The Cops, Wasabi Crú o Marintencionados. Incluso este año habrá un compositor y pianista flamenco, Chico Pérez, venido directamente de Jaén, que es el “Territorio Invitado” de esta edición.