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Dos grandes parrillas se unen en Málaga para cocinarnos el mejor producto del País Vasco y de Andalucía.
Por vez primera vez el Restaurante Elkano y el Restaurante Cataria unen los paisajes culinarios de sus repúblicas marítimas en un menú antológico, basado en un producto marino excepcional sobre las mejores parrillas vascas y andaluzas.
El afamado restaurante de Getaria (Gipuzkoa) y su responsable, Aitor Arregi, aterrizan en tierras malagueñas el próximo 15 de mayo, lo que constituye toda una novedad ya que será la primera vez que este estrella Michelin traslade su cocina y su producto. Y junto a Elkano, estará su embajada en Cádiz: Cataria, un restaurante ubicado en primera línea de playa en La Barrosa y en el que cada bocado supone una alegría para el paladar. Es otro de los conocidos como “templos de productos”, porque trabajan con la mejor materia prima, gracias a una estrecha relación con los proveedores y técnica y conocimiento para sacarle su máxima esencia.
Invitamos a sus dos equipos, liderados por Aitor Arregui y Pablo Vicari, nos traemos sus parrillas a Málaga, donde podrá degustar, entre otros tesoros, el rodaballo de Getaria, una de sus grandes elaboraciones reconocidas mundialmente y que lo cataloga actualmente como el mejor restaurante de producto de Europa.
Candado Beach Aitor Arregi y Pablo Vicari info@malagastronomyfestival.com
Cocinando entre amigos: Aitor Arregi y Pablo Vicari
Dos grandes parrillas se unen en Málaga para cocinarnos el mejor producto del País Vasco y de Andalucía.
Por vez primera vez el Restaurante Elkano y el Restaurante Cataria unen los paisajes culinarios de sus repúblicas marítimas en un menú antológico, basado en un producto marino excepcional sobre las mejores parrillas vascas y andaluzas.
El afamado restaurante de Getaria (Gipuzkoa) y su responsable, Aitor Arregi, aterrizan en tierras malagueñas el próximo 15 de mayo, lo que constituye toda una novedad ya que será la primera vez que este estrella Michelin traslade su cocina y su producto. Y junto a Elkano, estará su embajada en Cádiz: Cataria, un restaurante ubicado en primera línea de playa en La Barrosa y en el que cada bocado supone una alegría para el paladar. Es otro de los conocidos como “templos de productos”, porque trabajan con la mejor materia prima, gracias a una estrecha relación con los proveedores y técnica y conocimiento para sacarle su máxima esencia.
Invitamos a sus dos equipos, liderados por Aitor Arregui y Pablo Vicari, nos traemos sus parrillas a Málaga, donde podrá degustar, entre otros tesoros, el rodaballo de Getaria, una de sus grandes elaboraciones reconocidas mundialmente y que lo cataloga actualmente como el mejor restaurante de producto de Europa.
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Dos grandes parrillas se unen en Málaga para cocinarnos el mejor producto del País Vasco y de Andalucía.
Por vez primera vez el Restaurante Elkano y el Restaurante Cataria unen los paisajes culinarios de sus repúblicas marítimas en un menú antológico, basado en un producto marino excepcional sobre las mejores parrillas vascas y andaluzas.
El afamado restaurante de Getaria (Gipuzkoa) y su responsable, Aitor Arregi, aterrizan en tierras malagueñas el próximo 15 de mayo, lo que constituye toda una novedad ya que será la primera vez que este estrella Michelin traslade su cocina y su producto. Y junto a Elkano, estará su embajada en Cádiz: Cataria, un restaurante ubicado en primera línea de playa en La Barrosa y en el que cada bocado supone una alegría para el paladar. Es otro de los conocidos como “templos de productos”, porque trabajan con la mejor materia prima, gracias a una estrecha relación con los proveedores y técnica y conocimiento para sacarle su máxima esencia.
Invitamos a sus dos equipos, liderados por Aitor Arregui y Pablo Vicari, nos traemos sus parrillas a Málaga, donde podrá degustar, entre otros tesoros, el rodaballo de Getaria, una de sus grandes elaboraciones reconocidas mundialmente y que lo cataloga actualmente como el mejor restaurante de producto de Europa.
Candado Beach Aitor Arregi y Pablo Vicari info@malagastronomyfestival.com