ESPERANZA PELÁEZ
Biografía
Desde 1998 hasta la actualidad colabora con artículos y secciones sobre gastronomía en medios como El País, la Cadena SER, Diario SUR (donde actualmente coordina el suplemento gastronómico) o GEO France, entre otros. Ha publicado libros de recetas y colaborado en documentales sobre gastronomía en Canal ARTE y Canal Sur. Fundadora del Club Gastronómico Kilómetro Cero, actualmente desarrolla varios proyectos de recuperación del recetario tradicional malagueño como vehículo para el empoderamiento de la mujer, la preservación de la cultura y el medio ambiente y la dinamización de la economía rural. Premio de la Academia Gastronómica de Málaga por su trayectoria profesional en 2015 y miembro de la misma desde abril de 2019.