FERNANDO SÁNCHEZ

Periodista gastronómico

Periodista   especializado   en   la   organización   de   grandes   eventos   gastronómicos. Ponente en congresos y autor de numerosas publicaciones académicas. Premio Euskadi de Gastronomía, Premio de la Academia Internacional de Gastronomía  de París y Premio Ateneo-Universidad de Málaga. Autor del libro ‘Gazpachuelos de Málaga’, que recoge 102 recetas de este plato originario de la provincia.