Juan Pablo Gámez
Biografía
Restaurante Los Sentidos (Linares – Jaén)
Juan Pablo Gámez e matriculó en la Escuela Superior de Hostelería Hacienda La Laguna en año 2000. Ha formado parte del equipo de afamados restaurantes como Casa Antonio, el Poblet, de Quique Dacosta (dos estrellas Michelin), y Casa Marcial (dos estrellas Michelin), entre otros, hasta que en 2004 empieza a trabajar en el proyecto de su restaurante. Ha sido reconocido con el Premio Nacional Cuchara De Palo 2011 y Comendador Mayoral Del Aceite De La Orden De La Cuchara De Palo o como Mejor Restaurante del Año de la Provincia de Jaén por la Asociación Gastronómica del Santo Reijo de Jaén. Además, figura incluido en los catálogos gastronómicos más prestigiosos de España, como la Guía Michelin y la Guía Repsol.