Reme Reina
Biografía
Reme Reina dirige la web de cocina alsurdelsur desde el año 2006, que inauguró con una receta de su madre. Más tarde creó el blog la cocina malagueña-alsurdelsur.
Desde entonces, y apasionada por la cocina malagueña, rescata y comparte los secretos y las recetas más tradicionales, sin olvidar aquellas de la cocina más moderna, siempre en continuo aprendizaje de los mejores chefs, de los que aprende a través de talleres, y con los que comparte sus conocimientos en diferentes eventos gastronómicos.
A lo largo de estos años, sus blogs han conseguido más de tres millones de visitas y el distintivo Sabor a Málaga, y tiene gran actividad en las RRSS, donde promociona la gastronomía, pero sin olvidarse de la cultura de esta Málaga que la vio nacer, y su blog, y su vida, está rodeada de recuerdos, aromas y paisajes, aquellos con los que nos deleita cada mañana con el título “desde mi balcón”.
Además de la pasión por la cocina malagueña, Reme es una experta en las masas, y como ejemplo tiene publicadas más de 50 recetas de pan, habiendo impartido varios cursos relacionados con la materia
La seña de identidad de sus blogs es el “paso a paso” de cada receta, con el que enseña de una forma gráfica, la elaboración de cada una de ellas.
En su haber tiene ya algunos galardones gastronómicos y ha participado como jurado en muchos de los concursos gastronómicos repartidos por toda la geografía andaluza.
Siempre ávida de conocimiento, ha participado en distintos cursos y talleres de cocina, siendo el último el “II Curso Sabor del pasado, Saber del Futuro 2016” de Km0 Club Gastronómico en colaboración con Sabor a Málaga, y sus recetas han salido publicadas en varios medios de comunicación.