Soledad Nardelli
Biografía
Formación Recibida de Especialista de Arte Culinario en IBAHRS, decidió perfeccionarse en Europa. Realizó un posgrado en cocina en l´Ecole des Arts Culinaires et de l´Hotellerie (Institut Paul Bocuse), Lyon, Francia y otro en administración de restaurantes en la Universidad de Alicante, España.
De regreso en Argentina fue chef ejecutiva de Chila durante 11 años, restaurante situado dentro de los 50 mejores de América Latina entre 2013 y 2016. Actualmente es chef directora de Club Tapiz en Maipú, Mendoza (Argentina).
Ha conducido sus propios programas: en Gourmet.com, y en FM Palermo Radio (Chefas: hasta la última miga). Ha recibido la distinción Marca País, y en 2010 recibió la distinción Chef del’Avenir (Chef del futuro), otorgada por la Academia Internacional de Gastronomía en París. Recibirá, próximamente, la distinción ‘Mujer Creativa’ de la Universidad de Palermo (Argentina).