GUILLERMO VIZCARDO

Carranza

Estudió en la escuela superior de hostelería de Sevilla, donde obtuvo la titulación de Cocina Superior y dos años de postgrado en Dirección Hotelera. Posteriormente ha trabajado, tanto en restaurantes de estrella Michelin, como en hoteles hasta convertirse en jefe de cocina y profesor de cocina, antes de entrar en mundo de las multinacionales y los equipos para hostelería, donde ha trabajado para Rational, Enodis, Manitowoc y Welbilt.